Sélection de la maison, à savourer sur place
Vins vendus exclusivement à La Girondine
Rouges
Fruits rouges mûrs, tannins soyeux — 90% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon
Blaye Côtes de Bordeaux
🍽 Entrecôte grillée, fromages affinés, pâté de campagne
Notes vanillées et tanniques — 80% Merlot, 20% Cabernet Sauvignon
Blaye Côtes de Bordeaux
🍽 Gibiers, viandes rouges, fromages de caractère
Légèrement boisé, bio — fruits noirs et fruits rouges — 100% Merlot
Blaye Côtes de Bordeaux
🍽 Planche de charcuterie, volailles, viandes, fromages à pâte dure
Fruits rouges sur-mûris et épicé — Grenache Noir, Syrah
AOC Côtes du Rhône
🍽 Daube d'agneau, tajine de poulet aux figues, charcuterie et fromages
Blancs
Sec et puissant, fraîcheur et fruits à chair blanche — 80% Sauvignon Blanc, 20% Sémillon
Blaye Côtes de Bordeaux
🍽 Poisson, viande blanche, apéritif, fruits de mer
Arômes de pêches, beurre frais et épices — 100% Chardonnay
IGP Méditerranée
🍽 Apéritif, poissons, viande blanche, salades fraîches
Abricots secs, fruits compotés, arômes d'aubépine — 100% Viognier
IGP Méditerranée
🍽 Apéritif, poissons, viande blanche, salades fraîches
Fruits exotiques, fruits à chair blanche — Gros Manseng, Petit Manseng
IGP Côtes de Gascogne
🍽 Apéritif, foie gras
Rouges
Notes de cassis et framboise mûrs, fins tannins — 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
AOC Fronsac
🍽 Viande cuite au feu de bois
Fruits noirs mûrs, notes épicées et florales — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
AOC Pomerol
🍽 Gibiers, viandes rouges, fromages à pâtes molles
Charnu et concentré, fruits rouges — 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
AOC Lussac Saint-Émilion
🍽 Gibiers, viandes rouges
Fruités et épicés — 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
AOC Saint-Émilion
🍽 Canard, entrecôte grillée, gigot d'agneau, fromages de caractère
Blancs
Notes de pêches et agrumes — 45% Sauvignon Blanc, 45% Sauvignon Gris, 10% Muscadelle
AOC Bordeaux Blanc
🍽 Apéritif, plateau d'huîtres, fruits de mer
Fruits blancs mûrs, bouche florale et saline — 40% Fié Gris, 40% Sauvignon Blanc, 10% Colombard, 10% Petit Manseng
Vin de France
🍽 Apéritif, fruits de mer, poisson, plateau d'huîtres
Rosés
Vif, sec et frais, notes d'agrumes — 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
AOC Bordeaux Rosé
🍽 Apéritif, charcuterie, dessert, poissons, viandes blanches
Vif, sec et frais, notes d'agrumes — 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
AOC Bordeaux Rosé
🍽 Salades composées, fruits de mer, grillades de poissons, viandes blanches, charcuterie fine
Rouges
Notes de cassis et framboise mûrs, fins tannins — 85% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon
AOC Fronsac
🍽 Viande cuite au feu de bois
Fruits noirs mûrs, notes épicées et florales — Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
AOC Pomerol
🍽 Gibiers, viandes rouges, fromages à pâtes molles
Charnu et concentré, fruits rouges — 80% Merlot, 20% Cabernet Franc
AOC Lussac Saint-Émilion
🍽 Gibiers, viandes rouges
Fruités et épicés — 70% Merlot, 20% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon
AOC Saint-Émilion
🍽 Canard, entrecôte grillée, gigot d'agneau, fromages de caractère
Blancs
Notes de pêches et agrumes — 45% Sauvignon Blanc, 45% Sauvignon Gris, 10% Muscadelle
AOC Bordeaux Blanc
🍽 Apéritif, plateau d'huîtres, fruits de mer
Fruits blancs mûrs, bouche florale et saline — 40% Fié Gris, 40% Sauvignon Blanc, 10% Colombard, 10% Petit Manseng
Vin de France
🍽 Apéritif, fruits de mer, poisson, plateau d'huîtres
Rosés
Vif, sec et frais, notes d'agrumes — 50% Cabernet Franc, 50% Merlot
AOC Bordeaux Rosé
🍽 Apéritif, charcuterie, dessert, poissons, viandes blanches
Vif, sec et frais, notes d'agrumes — 60% Merlot, 20% Cabernet Franc, 20% Cabernet Sauvignon
AOC Bordeaux Rosé
🍽 Salades composées, fruits de mer, grillades de poissons, viandes blanches, charcuterie fine